Coimbra, conhecida mundialmente como uma vibrante cidade estudantil por abrigar a mais antiga universidade de Portugal, é um verdadeiro tesouro de atrações a serem exploradas. A região oferece uma variedade de diversão com um calendário repleto de eventos culturais ao longo do ano, além de paisagens naturais deslumbrantes que circundam o distrito. Desde o oceano até as montanhas, especialmente no vale do Rio Mondego, o maior rio que nasce em Portugal, a beleza é constante. As praias de areia branca da Figueira da Foz e de Mira também se destacam, oferecendo um estilo de vida festivo tanto para moradores quanto para turistas. Museus, igrejas, conventos e mosteiros, muitos deles Patrimônios da Humanidade, constituem a alma de Coimbra, atraindo entusiastas da arquitetura antiga.
Além dos muitos estudantes universitários e edifícios históricos, o Distrito de Coimbra é famoso por sua gastronomia tradicional, que atrai paladares variados em busca da autêntica culinária portuguesa. Há diversos restaurantes que servem pratos populares com muito bacalhau e vinhos lusitanos, bem como pequenos estabelecimentos tradicionais que oferecem iguarias de sabor único.
Os pratos típicos da região utilizam métodos tradicionais de preparo, combinando a cozinha rústica característica. A Chanfana (cozido de carne de cabra), o Leitão Assado e o Arroz de Lampreia são os mais conhecidos, todos preparados com o toque caseiro típico, proporcionando aos visitantes memórias deliciosas e o desejo de saborear essas delícias novamente.
A gastronomia do Distrito de Coimbra é também rica em doces, destacando-se as Arrufadas, o Arroz Doce, a Sopa Dourada das Freiras de Santa Clara, o Pudim de Ovos, as Queijadas, as Espigas de Milho e os inconfundíveis Pastéis de Tentúgal, de Lorvão e de Santa Clara, recheados com doce de ovos e exibindo o típico formato de meia-lua.
