Acredita-se que o arroz de pato teve sua origem em Portugal, mais precisamente no seminário de Braga, a cidade mais antiga do país, fundada pelos romanos por volta de 16 a.C. Braga é reconhecida não apenas por sua longa história, mas também por sua excepcional contribuição para a gastronomia.
Inicialmente preparado com patos selvagens, o prato é também visto como uma maneira criativa de reaproveitar ingredientes sem uso. No entanto, ao longo do tempo, tornou-se conhecido por sua textura delicadamente macia e sabor inconfundível da carne de pato.
O arroz de pato conquistou paladares exigentes e ganhou um lugar de destaque nos cardápios de diversos restaurantes. Hoje, é considerado uma iguaria sofisticada, um verdadeiro embaixador da culinária portuguesa. Não é à toa que continua sendo um dos acompanhamentos preferidos dos tradicionais pratos lusitanos, refletindo a rica tradição e o amor pela boa comida em Portugal.
